中秋当天下午，我去了一家常去的连锁超市，想买两盒月饼带回去。礼盒区已经空了大半，剩下的几盒贴着“买一送一”的标签，工作人员正在把没卖完的往推车上搬。我问了一句：“明天是不是能便宜不少？”对方头也没抬：“明天就撤了。” 中秋当天下午，我去了一家常去的连锁超市，想买两盒月饼带回去。礼盒区已经空了大半，剩下的几盒贴着“买一送一”的标签，工作人员正在把没卖完的往推车上搬。我问了一句：“明天是不是能便宜不少？”对方头也没抬：“明天就撤了。” 中秋当天下午，我去了一家常去的连锁超市，想买两盒月饼带回去。礼盒区已经空了大半，剩下的几盒贴着“买一送一”的标签，工作人员正在把没卖完的往推车上搬。我问了一句：“明天是不是能便宜不少？”对方头也没抬：“明天就撤了。” 中秋当天下午，我去了一家常去的连锁超市，想买两盒月饼带回去。礼盒区已经空了大半，剩下的几盒贴着“买一送一”的标签，工作人员正在把没卖完的往推车上搬。我问了一句：“明天是不是能便宜不少？”对方头也没抬：“明天就撤了。”中秋当天下午，我去了一家常去的连锁超市，想买两盒月饼带回去。礼盒区已经空了大半，剩下的几盒贴着“买一送一”的标签，工作人员正在把没卖完的往推车上搬。我问了一句：“明天是不是能便宜不少？”对方头也没抬：“明天就撤了。” 我不信。第二天上午又去了一趟，月饼专柜已经没了，货架上摆满了酒水饮料，仿佛这里从来没有出现过月饼这个东西。老话“十五的月饼十六元”，在今年失灵了。 节后降价这件事，商家主动放弃了 传统逻辑是节后大甩卖。月饼是典型的短保质期节令食品，保质期普遍在30天到90天之间。节前卖不掉，节后库存就是压在手里的损耗。理论上，降价清仓是止损的最优解——哪怕打三折、打一折，能收回多少算多少。 但2026年的商家算了一笔不同的账。 超市的促销从节前就开始了。北京通州一家连锁超市从9月22日就对多款月饼礼盒开展“买一送一”，工作人员的说法是：“这些礼盒我们能再卖两天，中秋节当天中午就得下架了”。也就是说，降价窗口被前移了，从“节后清仓”变成了“节前抢跑”。 电商平台的情况类似。小盒装月饼几乎原价销售，礼盒装参与美团、京东的领券活动后价格几乎便宜了一半，但活动是在节前结束的，不是节后开始的。消费者以为的“节后捡漏”，在商家那里已经被提前消化掉了。 节前卖不完的，退回厂家。河南一家小型月饼生产厂家对中新经纬说：“节前没卖完的月饼，我们会低价卖给附近的超市或临期食品渠道，他们节后还能通过打折促销再卖一段时间”。注意这里的顺序——厂家先低价卖给临期渠道，由临期渠道去节后促销，而不是厂家自己或大型商超在节后打折。 大型商超的月饼专柜在中秋当天就撤了，节后你在大超市里根本找不到打折月饼。节后能买到的，是临期食品折扣店和少数小超市里的散装货。 不节后降价的真实原因：怕你明年不来了 临期渠道愿意接盘，是因为它们的目标客群本来就是价格敏感型消费者，打折促销是它们的日常。但大型商超和品牌厂家如果也在节后打骨折，传递出的信号就是“等到节后买更划算”。 这个预期一旦形成，会直接冲击下一年的正价销售。消费者不傻。如果今年9月26日买到了原价三折的月饼，明年9月他大概率会等到中秋节过完再买。月饼的销售窗口期本来就短，节前一个月的销售额占全年月饼收入的绝大部分。一旦正价期的销量被“等节后”的预期蚕食，整个行业的利润结构就会崩掉。 一位行业分析者的总结很到位：持续打折会给消费者形成“等节后再买”的预期，直接冲击下一年中秋的正价销售。同时，月饼油大糖重，短保产品低价售出一旦出现变质纠纷，赔偿成本远超清仓收回的那点钱。与其冒着吃出问题来赔钱的风险，不如直接退回厂家销毁。 退回厂家的月饼，走了一条你想不到的路 我从超市出来之后，查了退回厂家的月饼到底去了哪里，结果比“不降价”更让人意外。 第一站是员工福利和公益捐赠。盘古智库高级研究员江瀚的说法是，厂家大多以销定产，节后卖不完的一小部分月饼礼盒，会通过内部员工福利、公益捐赠等方式分流，不会让大量礼盒滞留在渠道手里。以销定产意味着厂家在中秋前几个月就根据订单和预测确定了产量，不会盲目生产一大堆等着节后处理。广州酒家2025年月饼生产量17042吨，销售量16671吨，库存仅290吨，库存量比上年还减少了7.3%。 真正卖不掉、退回厂家的过期月饼，进入了第二条路：饲料化利用。 河北一家饲料厂的工作人员告诉中新经纬，他们常年回收临期和过期的库存食品尾货，月饼是节后重点回收品类之一。回收有门槛——不能发霉、不能有异味、不能变质，变质的直接销毁。 网上被吐槽了十几年的五仁月饼，在饲料回收市场反而是身价最高的。饲料厂给出的报价很具体：过期五仁月饼回收价约1000元/吨，果馅和豆沙口味只有800元/吨左右。临期未过期的价格更高，大约1500元/吨。工作人员的解释是，五仁月饼里含有大量